Noordzeevis uit IJmuiden Plein

Tijdens het Havenfestival worden op het Noordzeevis uit IJmuiden Plein in samenwerking met Cornelis Vrolijk en Fish & Seafood Waasdorp allerlei activiteiten georganiseerd rondom het thema vis.

In de loods van Kloosterboer (Trawlerkade 30) liggen tientallen soorten Noordzeevis uitgestald waarover de hele dag uitleg wordt gegeven. Op de kade wordt vis gefileerd, gerookt en gebakken. Er vindt een visrookwedstrijd plaats en er is uiteraard volop Hollandse Nieuwe verkrijgbaar.

In het Noordzeevis uit IJmuiden Paviljoen zijn de hele dag kookdemonstraties. Daarbij wordt gebruik gemaakt van het onlangs verschenen receptenboek van Noordzeevis uit IJmuiden.